Conservation du beurre d’herbes aromatiques :
Ce beurre se garde quelques jours au réfrigérateur.
Deux à trois mois au congélateur. Placez le beurre en le portionnant dans des bacs à glaçons. Cela permet de le décongeler selon vos besoins en cuisine.
Il se mariera à merveille avec tous les poissons et les viandes grillées.
Voir d'autres méthodes de conservation.
Le conseil d'amatxi :
Profitez de cette fin d'été pour rénover votre fraiseraie. Plantez-les en les espaçant de 30 cm sur le rang et 40 cm entre les rangs. Si votre terre est lourde plantez-les sur de petites buttes.
Malgré l'automne et sa cohorte d'intempéries, les hortensias gardent toute leur superbe.