
Non ! Car ce délicieux légume qui reviens au gout du jour pout rester en terre jusqu’au moment où vous voulez l’utiliser pour la réalisation de vos plats en cuisine.
Dans les régions ou le froid se fait vif, une fois le feuillage des panais fané, couvrez-le avec un peu de paille ou de feuilles mortes cela rendra l'arrachage plus facile s'il gele.

Les conseils d'amatxi :
Profitez des belles journées ensoleillées de l'automne pour terminer les récoltes et engranger les réserves pour l'hiver.
Faites les dernières tontes.
Commencez les plantations de bulbes : tulipes, narcisse, crocus, jacinthes, etc.
Commencer à entrer les jardinières de géraniums sous abri après les avoir nettoyées.