C’est tout simplement reproduire les conditions que certaines graines rencontrent dans la nature.
En effet, les graines de nombreuses plantes ont besoin d’une période de froid pour lever la dormance (l’inhibition chimique des graines) et leur permettre de germer dès qu’interviennent des conditions favorables.
En plaçant les graines dans le freezer, vous recréez des conditions similaires (Périodes hivernales dans la nature). Après ce passage au froid vous semez normalement vos graines et celles-ci lèvent plus régulièrement et rapidement.
Les conseils d'amatxi :
Pensez à mettre un fagot de branches dans les bassins en bétons par temps de grand gel afin d’éviter qu’ils ne fendent.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.