Créer un potager fleuri 

Faire un potager décoratif fleuri, c’est faire l’alliance du beau et du bon. Mais pour y arriver il faut maitriser les règles d’un potager biologique.

Quelle surface prévoir : 

Un jardin potager ornemental demande plus de travail qu’un potager normal. Il sera difficile, à moins de posséder une grande surface de terrain et de beaucoup de temps à lui consacrer, de cultiver de grandes quantités d’un même légume.

Quel style ?

Vous pouvez vous inspirer des jardins du château de Villandry, mais restez toutefois modeste, car cela vous demandera beaucoup de temps.

Laissez libre cours à votre imagination, mais en pensant toujours que c’est des légumes que vous y ferez pousser en majorité avec toutes les contraintes d’assolement.

Nature du sol :

Pour un grand potager, une bonne terre franche de jardin amendée de matière organique sera parfaite.

Si c’est un petit jardin avec des motifs élaborés (notre exemple) adoptez les techniques de cultures simplifiées.

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Quels légumes choisir :

Tous les légumes pratiquement se prêtent à cet aménagement.

Une liste de quelques légumes décoratifs :

Toutes les tomates jaunes ou rouges

Artichaut pour son feuillage et ses fleurs

Céleris dorés

Le poireau bleu de solaise

Pois asperge à fleurs rouges

Côte de bette rouge

Le cardon pour son feuillage et ses fleurs

La betterave

L’oseille

Le persil frisé

Etc.…

Quelles fleurs choisir :

Même si cela demande plus de travail pour un fleurissement quasi perpétuel, préférez les fleurs annelles et toute la gamme des fleurs à bulbes. Vous pourrez y inclure quelques graminées annuelles.