Créer un jardin gourmand biologique :
Même sur un petit espace vous pouvez installer un jardin gourmand de petits fruits et le paysager, pour déguster fraises, cassis, groseilles et framboises. Bien entretenu de façon biologique, il vous fournira de savoureuses récoltes.
Préparation du sol :
Le jardin gourmand se fait souvent sur un petit espace avec une plantation assez dense, il faut donc au départ, faire des apports conséquents de matière organique sous forme de compost bien mûr par exemple.
Si vous voulez enfouir un engrais complet, veillez à ce qu’il se rapproche le plus de cette formule npk (pauvre en azote) 10 20 20 avec des oligo-éléments.
En sol très lourd, faire un apport de sable de rivière. Les petits fruits n’aiment pas l’eau stagnante. Le sol est retourné sur une profondeur de bêche et les amendements ensuite enfouis au croc.
Prévoyez d’installer tous les palissages nécessaires avant les plantations.
Le choix des végétaux :
Choisissez des arbres et arbustes chez votre pépiniériste local, vous êtes sur que les variétés sont adaptées à votre région.
Entretien biologique du jardin gourmand :
Pour éviter tout travail de binage, il est préférable de faire un paillage avec du brf, qui au fil des ans apportera de l'humus.
En février, faites vos tailles d’éclaircissage.
Comme sur l’exemple que nous vous proposons les buis servant d’ossature sont taillés régulièrement.
Sur ces pages, découvrez des exemples de jardins ou de massifs avec leurs plans. De nombreuses ressources pour créer votre jardin.
Les conseils d'amatxi :
Les rosiers sont des plantes généralement robustes, mais pour profiter de leur floraison et de leur parfum après les tailles et un léger travail du sol, apportez-leur une généreuse couche de compost de 5 à 10 cm d’épaisseur. Griffez le sol pour mélanger le compost à la couche superficielle du sol.
Bouturez les arbustes à petits fruits, comme les groseilliers et cassis.
Divisez les plus grosses touffes de framboisier.
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