Créer un jardin de simples : Jardin médiéval :
Depuis quelques années il y a un engouement pour la reconstitution des jardins médiévaux et les jardins d’herbes médicinales ou simples, mais au vingtième siècle nous pouvons qu’en faire une interprétation.
Ce jardin était la base des pharmacies au moyen-âge.
Au fil des siècles, les moines et les « soigneurs » des villages ont répertorié les bienfaits de certaines plantes, mais aussi leur pouvoir d’effet létal.
Ces « jardiniers pharmaciens » étaient très respectés tant leur pouvoir de guérison ou de nuisance était grand.
Les simples :
Le nom des plantes médicinales qui y étaient cultivées nous rappelle leur emploi : l’aigremoine pour calmer les ardeurs des moines, etc.
Il est bien évident que les jardiniers amateurs ne possèdent pas de cloitre. Il faut donc en faire une interprétation avec les exigences de la modernité et des précautions pour l’emploi des plantes médicinales dangereuses.
L’architecture du jardin que je vous propose prend appui sur un mur ou une haie de lauriers nobilis par exemple ou une charmille.
Jardin des simples : un jardin des symboles
Les structures du jardin doivent rappeler des symboles. Ils sont représentés par des arbres taillés en arches représentant la voute céleste, le puits représente le symbole de l’eau jaillissante, breuvage de vie, mais aussi les ténèbres et l’enfer. L’emploi du buis symbolisant l’immortalité. Les simples étaient certainement disposés selon une interprétation personnelle du jardinier (je le suppose).
Exemple de structure de jardin des simples :
Exemple de plantation de jardin des simples : en suivant les indications de ce plan, il est facile d’en faire une adaptation pour votre jardin. Le puits présent sur ce photomontage peut être remplacé par une simple fontaine. Les buis peuvent être remplacés par des santolines.
La forme des structures de buis peut être changée à l’infini, mais toujours convergeant vers un centre pour conserver les grands symboles du jardin médiéval.
Sur ces pages, découvrez des exemples de jardins ou de massifs avec leurs plans. De nombreuses ressources pour créer votre jardin.
Conseil du mois
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Les premiers radis frais et croquants pour fêter le printemps à la cuisine, bientôt, petits pois, fèves, salades, petits navets, etc. participeront à la fête. Les lilas sont en fleurs, plus rien ne vous retient pour faire de nombreux semis en place au potager, mais soyez tout de même vigilant, les gelées tardives peuvent surprendre.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Arbres fruitiers et rosiers .
Comme toutes les plantes greffées, tout ce qui pousse en dessous du point de greffe doit être coupé. Ces gourmands s’ils ne sont pas coupés épuiseront vite la plante.
L'image de la semaine
L’umbilicus rupestris ou nombril de vénus fait partie de ces plantes qui autrefois avaient une valeur culinaire ou médicinale pour nos anciens.
Redécouvrons-les... tout le mois d’avril et le mois de mai de nouvelles herbes sauvages...
Conseils du père Narcisse
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