Conservation des citrouilles, courges et potimarrons
Pour une bonne conservation des citrouilles, courges et potimarrons c’est à la fin de l’automne juste avant les premières gelées qu’intervient la récolte. Suivez ces quelques conseils pour les conserver l’hiver.
Quand récolter les citrouilles ?
La récolte des citrouilles interviendra trois à quatre mois après le semis selon les régions et les variétés.
Le feuillage jauni, et le fruit se détache facilement (avec le pédoncule) des rameaux.
Choisir une journée ensoleillée.
Comment les conserver ?
Pour une bonne conservation,
les citrouilles et autres courges doivent porter une partie du pédoncule.
Nettoyez toutes les salissures, terre et feuilles avec délicatesse.
Laissez-les quelque temps à l’air libre, mais à l’abri de la pluie. Attention à ne pas les blesser (surtout les potimarrons très fragiles) !
Rentrez-les ensuite dans un local frais, bien ventilé et obscur.
Posez les citrouilles sur un lit de paille.
Les courges, citrouilles et potimarrons selon les variétés n’auront pas le même temps de conservation.
Par exemple la citrouille « rouge vif d’étampes » se conservera seulement 2 ou 3 mois.
Le potiron « gros jaune de paris » se conservera 4 mois.
La courge « longue de Nice » se conservera en bonnes conditions 8 à 10 mois !
Pour protéger vos plantes fragiles du froid, conserver les légumes et les fruits, ces pages peuvent vous intéresser.
Conseil du mois
La plupart des herbes vivaces qui envahissent vos cultures se moquent du froid. Profitez d’une terre bien trempée pour les extraire avec toutes leurs racines à l’aide d’une gouge à asperge par exemple. C’est un travail qui peut paraitre fastidieux, mais c’est le seul qui vaille pour ne plus les voir coloniser vos planches de culture.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Apporter du compost aux arbustes et aux rosiers est une bonne chose, mais il ne sert à rien de l’apporter au ras des pieds. Épandez plutôt à l’aplomb de la ramure une bonne couche de 5 cm et enfouissez-la avec un léger et superficiel travail de la terre.
L'image de la semaine
Les chatons duveteux du saule marsault profitent d’une belle journée de février pour apparaitre. Bientôt ils se couvriront de pollen, une aubaine pour les premiers insectes téméraires.
Conseils du père Narcisse
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