L’anneau de gel :

Cette année les pommes présentent des dépressions grisâtres, des craquelures en anneau qui encercle le fruit. Une maladie, les dégâts d’un insecte ? Non tout simplement le gel.

Le gel de printemps selon les variétés et leur époque de floraison occasionne sur les petits fruits juste formés des dégâts. En grossissant, les pommes gardent ces marques occasionnées par les températures très négatives qui forment un cercle de couleur plus clair.

Quelles conséquences de l’anneau de gel sur la production des pommiers.

• Pour les exploitants de verger professionnels, cela peut être catastrophique, car les fruits ne rentrent plus dans les normes demandées, calibre et couleur, par la grande distribution pour chaque variété et cela a aussi un impact sur le rendement.
• Pour le jardinier amateur, les fruits restent inesthétiques, le rendement moindre, mais ces pommes sont consommables. Déformée, décolorée, cerclée, peu importe, elles restent d’une bonne qualité gustative.

Il est à noter que la grande distribution se met à commercialiser ce qu’elle appelle les « fruits moches » et les arboriculteurs les commercialisent maintenant en circuit court.