Le jujubier : des fruits exotiques, les jujubes.
Originaire de chine, le jujubier ou ziziphus, en Provence appelé « circoulier », « la chichourle », produit des fruits appelés aussi datte chinoise. Suivez quelques conseils pour sa plantation et sa culture au jardin bio.
C’est un petit arbre de 6 m de hauteur.
Les tiges sont fines, longues et souvent épineuses.
Il fleurit à la fin du printemps et en début d’été, les fleurs sont blanc crème allant au jaune .
Il résiste à des températures de -12° à -15°.
Quelques variétés :
_ « Mushing Hong » à gros fruits longs et à petits noyaux, très productif.
_ « Lang » à gros fruits
_ « Li » à très gros fruits, excellente variété.
Le jujube :
Il se récolte à l’automne quand le fruit prend une belle couleur cuivrée.
La chair douce et parfumée évoque celle de la datte lorsqu’on la croque.
Le fruit contient un noyau allongé.
La récolte des jujubes est assez difficile, car les rameaux sont couverts d’épines.
S’ils se dégustent crus les fruits du jujubier font aussi d’excellentes confitures ou compotes.
Les fruits sont riches en vitamines a et c.
Plantation et culture du jujubier :
Il n’est pas difficile sur la qualité du sol, mais celui-ci doit être parfaitement drainé.
La plantation se fait d’octobre à février.
La première année, il faut l’arroser pour garantir sa reprise.
Les années suivantes, il supportera la sécheresse.
Au bout de quelques années, il emmétra de nombreux drageons qu’il faut supprimer.
Il faut aussi le tailler régulièrement pour éviter que les branches s’emmêlent et qu’il ne devienne un buisson impénétrable.
Semis des jujubiers :
Les noyaux sont stratifiés l’hiver dans des pots remplis de sable.
Ils ne germeront que l’année suivante.
Bouturage des jujubiers :
Faire des boutures de tiges aoutées en automne dans un mélange de 50% de terreau et 50% de sable de rivière.
Trempez vos boutures dans l’eau de saule.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Traitement bio des vers dans des fruits du jujubier :
Question :
24-06-2017
Lole
Bonjour, j’ai un jujubier 5m env (il est vieux). Chaque année il m’est difficile de manger le fruit, car il est rempli de vers. En ce moment il y a des bébettes volantes (orange/marron). Je voudrai savoir si avec du phosphate diammonique mes jujubes seront consommables. Ou s’il existe un autre traitement « bio ». Je vous remercie par avance. Cordialement Lole
Réponse
Taxus.
Il ne faut pas traiter avec ce produit. Il sert simplement à faire une solution pour mettre dans les pièges.
Vous trouverez dans le commerce (ou sur le web) des pièges efficaces contre la mouche méditerranéenne, car c’est elle qui cause des dégâts dans votre jujubier.
Surtout, ne laissez pas de fruits tomber sur le sol, mais ramassez-les et détruisez-les minutieusement.
Voyez un exemple de piège à mouche des fruits ici. Si vous voulez le faire vous même.
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Potager et verger ont été généreux, profitez de la surproduction pour faire des conserves, c’est simple et cela vous fournira des produits de qualité pour les cuisines d’hiver.
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Nettoyez vos potées et jardinières en supprimant les fleurs fanées, les rameaux abîmés, continuez les arrosages. Après un copieux arrosage, faites un dernier apport d’engrais soluble bio, car en ce début d’automne, les racines des plantes occupent la totalité du substrat et n’ont plus assez d’éléments nutritifs pour continuer à fleurir abondamment jusqu’à l’inexorable baisse des températures. Il sera alors temps de les rentrer à l’abri (géranium).
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