Connue dans le monde entier, la tomate cœur de bœuf est une belle variété que tous les jardiniers amateurs aimeraient cultiver au potager, suivez ces conseils pour mener à bien sa culture biologique.
Origine :
Elle est d’origine italienne.
Couleur du fruit :
D’un beau rouge soutenu
Taille du fruit :
La Cœur de Bœuf Reif Red produit de gros fruits de 500 à 700gr et parfois plus. Les fruits ont une forme typique rappelant un cœur.
Saveur :
Très parfumée, savoureuse, elle a peu de pépins.
Précocité :
La tomate cœur de bœuf est une semi-tardive.
Utilisation :
Vous en ferez d’excellentes salades. Elle a une bonne tenue à la cuisson pour les tomates farcies.
Attention, cette variété est gourmande prévoyez lui une terre enrichie de compost à l’automne. Plantez-la dans une terre bien drainée à une exposition ensoleillée.
Semis : de mars au mois d’avril sur couche chaude ou en petits pots de tourbe à l’intérieur de la maison. Au potager, mettre les tuteurs en place sur des lignes distantes de 80 cm et à 70 cm d’intervalle sur la ligne. Repiquez quand les risques de gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 15 cm à 20 cm (faites durcir vos plants à l’ombre avant de les planter définitivement)
Traitez préventivement les maladies de la tomate cœur de bœuf à la bouillie bordelaise. Employez du purin d’ortie pour stimuler sa végétation.
« Cœur De Bœuf Slankard »
« Cœur de bœuf Russe »
« Cœur de Bœuf Akers »
« Cœur de Bœuf de Nice »
« Cœur de Bœuf Jaune » tardive fruits jaunes
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Les conseils d'amatxi :
Après avoir taillé de vos rosiers et travaillé le sol en surface, apportez-leur une généreuse couche du compost mûr de 6 à 10 cm d’épaisseur sur toute la surface du massif. Pour les dynamiser, apportez en arrosage après une pluie un extrait fermenté de feuilles de souci (calendula) dilué à 10 %.
Dicton : "Bon merle, en mars, a déjà fait sa nichée."
Attention ! À partir du 15 mars, la taille des haies, c'est fini. En effet dès la mi-mars de nombreux oiseaux installent leur nid. Protégeons-les !