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Le jujubier : des fruits exotiques, les jujubes.

Originaire de chine, le jujubier ou ziziphus, en Provence appelé « circoulier », « la chichourle », produit des fruits appelés aussi datte chinoise. Suivez quelques conseils pour sa plantation et sa culture au jardin bio. 

 

C’est un petit arbre de 6 m de hauteur.

Les tiges sont fines, longues et souvent épineuses.

Il fleurit à la fin du printemps et en début d’été, les fleurs sont blanc crème allant au jaune .

Il résiste à des températures de -12° à -15°.

 

Quelques variétés :

_ « Mushing Hong » à gros fruits longs et à petits noyaux, très productif.

 

_ « Lang » à gros fruits 

 

_ « Li » à très gros fruits, excellente variété. 

 

Le jujube :

Il se récolte à l’automne quand le fruit prend une belle couleur cuivrée.

La chair douce et parfumée évoque celle de la datte lorsqu’on la croque.

Le fruit contient un noyau allongé.

La récolte des jujubes est assez difficile, car les rameaux sont couverts d’épines.

S’ils se dégustent crus les fruits du jujubier font aussi d’excellentes confitures ou compotes.

Les fruits sont riches en vitamines a et c.

 

Plantation et culture du jujubier :

Il n’est pas difficile sur la qualité du sol, mais celui-ci doit être parfaitement drainé.

La plantation se fait d’octobre à février.

La première année, il faut l’arroser pour garantir sa reprise.

Les années suivantes, il supportera la sécheresse.

Au bout de quelques années, il emmétra de nombreux drageons qu’il faut supprimer.

Il faut aussi le tailler régulièrement pour éviter que les branches s’emmêlent et qu’il ne devienne un buisson impénétrable.

 

Semis des jujubiers :

Les noyaux sont stratifiés l’hiver dans des pots remplis de sable.

Ils ne germeront que l’année suivante.

 

Bouturage des jujubiers :

Faire des boutures de tiges aoutées en automne dans un mélange de 50% de terreau et 50% de sable de rivière. 

Trempez vos boutures dans l’eau de saule.

Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.

 

Choisir arbre fruitier

Ensachage des fruits

Fruit marqué pour noël

Plantation d’un arbre fruitier en conteneur

Bouture des arbustes à petits fruits

Voir toutes les fiches sur le verger

Besoin d'aide sur le sujet ? Posez une question.

Traitement bio des vers dans des fruits du jujubier :

Question :

24-06-2017

Lole

Bonjour, j’ai un jujubier 5m env (il est vieux). Chaque année il m’est difficile de manger le fruit, car il est rempli de vers. En ce moment il y a des bébettes volantes (orange/marron). Je voudrai savoir si avec du phosphate diammonique mes jujubes seront consommables. Ou s’il existe un autre traitement « bio ». Je vous remercie par avance. Cordialement Lole

Réponse

Taxus.

Il ne faut pas traiter avec ce produit. Il sert simplement à faire une solution pour mettre dans les pièges.

Vous trouverez dans le commerce (ou sur le web) des pièges efficaces contre la mouche méditerranéenne, car c’est elle qui cause des dégâts dans votre jujubier.

Surtout, ne laissez pas de fruits tomber sur le sol, mais ramassez-les et détruisez-les minutieusement.

Voyez un exemple de piège à mouche des fruits ici. Si vous voulez le faire vous même.

L'image de la semaine

Attendues des « jardiniers gourmets », les asperges font apparaitre leurs pointes au dessus d’une terre enfin réchauffée. Culture reconnue souvent difficile par les jardiniers amateurs, elle demande, à part quelques travaux spécifiques en cours d’année, peu de soins. Si vous n’en avez pas dans votre jardin, tentez l’expérience d’une petite aspergeraie dans votre potager.

Conseil du mois

C’est la saison où la gouge à asperges sortie de la cabane à outils reprend du service dans l’aspergeraie. Elle vous sera utile aussi pour extirper de la terre dans les massifs ou les cultures du potager les adventices vivaces aux solides racines comme ici les renoncules.

 

 

L'astuce ou le conseil d'Amatxi :

 

Plus que d’une température élevée, dès que les graines de vos semis sont levées c’est de lumière qu’elles ont besoin. Si vous avez fait vos semis à la maison, le manque de lumière les fera filer (les plantes s’étirent en hauteur et deviennent inutilisables). Pour pallier cet inconvénient, sortez-les le plus rapidement possible à l’extérieur à l’abri dans un châssis par exemple. (Ne semez jamais trop tôt !)

 

 

  

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  • Semez sous abri : les potirons, les melons, les courges, etc., le cardon, les tomates, le physalis, les poivrons et piments, le céleri à côtes, le basilic, la sarriette.
  • Semez en pleine terre : les poireaux, les laitues et chicorées, les radis, les fèves, les petits pois à grains lisses et mangetout, betteraves, le panais, les choux, les rutabagas, le navet, des oignons de couleur, des carottes, la ciboulette et la civette, le cerfeuil, l’aneth, le persil, la sarriette, la camomille, la bourrache, l’oseille, l’hysope, la coriandre, la marjolaine annuelle...
  • Plantez : les pommes de terre, les choux, les diverses salades, les poireaux, les artichauts, les fraisiers (en godets), les aromatiques.
  • Greffez : les pommiers, les poiriers, les figuiers, les pruniers, les abricotiers, les cerisiers et la vigne.(voir les greffes)
  • Semez en place les annuelles peu fragiles.
  • Faites des traitements préventifs au verger et sur les rosiers avec de la bouillie bordelaise et une décoction de prèle.
  • Semez une nouvelle pelouse ou ressemez du gazon sur les parties abimées.
  • Taillez les arbustes à fleurs de printemps défleuris. 

 

 

Le conseil du "père Narcisse" :

Au printemps, les oiseaux font ou ont fait leurs nids. Lorsque vous déambulez au jardin armé d’un sécateur ou d’une cisaille, soyez vigilant avant de commettre l’irréparable. Écartez les branches de l’arbre, la haie ou l’arbuste à tailler pour vous assurer qu’aucun oiseau n’y a élu domicile. Si c’est le cas, attendez le départ des oisillons pour intervenir.

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Autre utilisation de la cendre de bois  : 

la cendre de bois est reconnue pour apporter en quantité limitée de la potasse à la terre du jardin. Vous pouvez aussi utiliser cette cendre finement tamisée pour la saupoudrer sur les parties vives des éclats de touffes lorsque vous divisez les plantes vivaces aux racines charnues comme les agapanthes ou au potager sur les éclats de touffe d’artichauts cela aidera à la cicatrisation.

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Débourrement : premier stade du bourgeon qui se développe. Par exemple on traite avant ou après le débourrement.

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