Culture haricot « maïs » bioComme dans le Béarn : cultivez les haricots tarbais en les faisant grimper sur un pied de maïs. Pour produire ces délicieux haricots, suivez nos conseils de culture.
Ce haricot produit des gousses renfermant 4à 6 grosses graines blanches, longues et plates. Ces délicieux haricots sont récoltés à deux stades de maturité : demi-sec ou sec.
Le non de la variété cultivée est le haricot alaric à rames tarbais.
trois méthodes
Comme pour tous les autres haricots, les graines ne doivent pas être trop enterrées.
Si vous avez un poulailler, vous choisissez des maïs-grains, pour un potager fleuri des maïs décoratifs.
Il redoute les sols argileux trop compacts, il préfère les bonnes terres de jardin fraîches, légères qui ont reçu des apports réguliers de compost.
Pour envisager la mise en culture, le sol doit être suffisamment réchauffé.
Il faut surveiller les attaques de pucerons noirs.
Des binages répétés sont faits tout au long de la culture
Récolte des haricots « maïs » :
Cueillir en demi-sec lorsque les gousses virent du vert au jaune ; c’est sous cette forme qu’ils sont les meilleurs.
Sous cette forme vous pouvez mettre vos haricot-maïs demi-secs en bocaux pour les déguster la mauvaise saison venue avec un confit de canard par exemple.
La récolte en sec se fait lorsque les gousses ont une couleur marron.
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
L'image de la semaine
Les premières et douces pluies du printemps ont accompagné avec bonheur les premiers boutons de roses. Couleurs et parfums étaient au rendez-vous printanier. Devenues violentes et parfois incessantes, elles ont finalement mis à mal une floraison généreuse et prometteuse. Il va falloir être vigilant, car cryptogames et insectes opportunistes ne vont pas tarder à s’installer.
Découvrez la chronique d’un jardin dans le Marais Poitevin
En bordure de Sèvre niortaise, là où le fleuve commence à prendre ses aises pour former le Marais poitevin, le sol de ce jardin hésite entre la terre noire maraichine et celle de la butte calcaire de Magné, la première du chapelet d’îles de l’ancien golfe des Pictons. On y accède par le halage devenu piste cyclable reliant Niort à Coulon.
Cette chronique a pour modeste ambition de vous faire partager sa reprise en mains, au printemps 2018 après cinq années d’abandon. Merci à « Plan de jardin - Jardin biologique » de l’accueillir...
Conseil du mois
Les abeilles sont des alliés et des auxiliaires sûrs du jardinier bio. Elles assurent la pollinisation des arbres fruitiers, mais aussi des légumes-fruits, comme les courgettes, les concombres, les tomates et les haricots.
Une bonne pollinisation est indispensable à la production de fruits de qualité en nombre. Pour attirer les abeilles et autres pollinisateurs au potager, repiquez au milieu des légumes des fleurs annuelles mellifères de petite taille et de plus grande taille comme la bourrache en bordure de potager.
Merci au jardinier du marais poitevin pour la photo.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Des hortensias aux couleurs éclatantes !
Au fil des ans, les teintes des hortensias perdent leur éclat d’origine. Dans les jardineries, on vous propose une multitude de produits miraculeux, mais aussi polluants. Il existe une méthode simple : apportez-leur du fumier de cheval décomposé en surface disposé au pied. Après quelques jours de pluie, vous verrez vos hortensias devenir pimpants avec de belles couleurs soutenues.
Multiplication du gunnera - division
Préparer une décoction de prêle:
Culture de tomates sur paille
Le conseil du "père Narcisse" :
