Cyclanthera pedata ou cyclanthère à feuilles digitées : 

Plante potagère grimpante annuelle, la cyclanthera pedata ou cyclanthère à feuilles digitées porte des fleurs odorantes qui produisent des fruits utilisés en condiment. Suivez ces quelques conseils pour la semer et la cultiver. 

Cucurbitacée originaire d’Amérique centrale et du Mexique, la cyclanthère peut aisément couvrir un mur, une pergola ou être plantée en tipi au potager, un seul pied au centre.

Le semis se fait en godet en avril sous abri.

Elle peut-être aussi semée directement en place, en mai, en lune décroissante. Vous trouvez des graines de Cyclanthère Caigua ici.

Les graines lèvent en une huitaine de jours si la terre est suffisamment réchauffée.

Les fruits de la cyclanthère se ramassent quand ils sont encore petits 2cm, fermes et bien verts. 

Ils peuvent être confits dans le vinaigre à la façon des cornichons

Culture bio de la cyclanthère :

C’est une plante gourmande, plantez-la une terre fraiche, profonde et riche en humus.

Attention ! Prévoyez-lui de l’espace, car elle se développe rapidement pour atteindre jusqu’à 3 m de hauteur.

Binez régulièrement le pied, ou mieux, faites un généreux paillage pour maintenir la terre fraiche.

Entretien :

Arrosez en cas de sécheresse prolongée.

Palissez-la au fur et à mesure de sa pousse.

Il est possible de faire des fertilisations foliaires si vous n’avez pas pu apporter de compost à sa plantation.

Récolte des fruits :

Elle se fait à partir du mois d’aout jusqu’aux gelées.