Les céleris raves peuvent parfaitement se conserver plusieurs mois dans une cave. Voici comment et quand, les récolter et les entreposer.
Quand les raves ou racines des céleris ont atteint leur taille optimum, il faut les arracher. 1
C’est en automne avant les premières gelées que le moment est venu de les récolter. S’ils supportent une première petite gelée blanche, le céleri rave ne supporte pas un froid plus prononcé.
Profitez d’une belle journée pour les déraciner avec une bêche ou une fourche bêche.
Laissez une journée sans pluie se ressuyer sur le sol avant de passer à l’entreposage.1 a
Supprimez les feuilles à 3 cm au-dessus du collet et supprimez les radicelles à l’aide d’un couteau.2
Placer les raves à demi enterrées dans une caisse pleine de sable maintenu simplement frais.3
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Les conseils d'amatxi :
Après avoir taillé de vos rosiers et travaillé le sol en surface, apportez-leur une généreuse couche du compost mûr de 6 à 10 cm d’épaisseur sur toute la surface du massif. Pour les dynamiser, apportez en arrosage après une pluie un extrait fermenté de feuilles de souci (calendula) dilué à 10 %.
Dicton : "Bon merle, en mars, a déjà fait sa nichée."
Attention ! À partir du 15 mars, la taille des haies, c'est fini. En effet dès la mi-mars de nombreux oiseaux installent leur nid. Protégeons-les !